A faca de chef da série Manhattan, da Arcos, foi desenvolvida para responder às exigências do uso diário na cozinha, oferecendo versatilidade, precisão e elevada durabilidade. Fabricada em aço de alta qualidade, é ideal para uma ampla variedade de tarefas, desde cortes precisos até trabalhos mais intensivos.

A sua lâmina em aço inoxidável forjado NITRUM®, enriquecido com vanádio e molibdénio, garante elevada dureza, excelente retenção do fio e maior resistência a danos mecânicos e químicos. Uma escolha fiável tanto para cozinheiros profissionais como para utilizadores exigentes.

O cabo arredondado em Polioximetileno (POM) proporciona uma aderência confortável e segura, reduzindo o risco de escorregões e aumentando o controlo durante o corte. Os rebites em aço inoxidável de alta resistência asseguram uma fixação sólida entre a lâmina e o cabo, reforçando a robustez do conjunto.

Principais características

Lâmina em aço inoxidável forjado NITRUM®, com vanádio e molibdénio

Elevada dureza e durabilidade do fio

Cabo ergonómico em POM, resistente ao desgaste e à corrosão

Rebites em aço inoxidável, para maior firmeza e segurança

Conforto excecional de utilização, ideal para uso prolongado

Uma faca essencial para quem procura desempenho, fiabilidade e qualidade profissional na cozinha.

Especificações técnicas:

Série: Manhattan

Utilização: Cozinheiro

Comprimento da lâmina: 210 mm

Comprimento total: 353 mm

Material da lâmina: Aço inoxidável forjado NITRUM®

Material do cabo: Polioximetileno (POM)

Cor: Preto

Peso (sem embalagem): 254 g