Faca para Pão KOTAI  20 cms
Faca para Pão KOTAI  20 cms
Faca para Pão KOTAI  20 cms
Faca para Pão KOTAI  20 cms
Faca para Pão KOTAI  20 cms
Faca para Pão KOTAI  20 cms
Faca para Pão KOTAI  20 cms
Faca para Pão KOTAI  20 cms

Faca para Pão KOTAI 20 cms

Preço normal €120.00
Taxas incluídas.

Faca para pão, lâmina 20 cm. Depois da faca do chef, os chefs dizem que a faca sem a qual não conseguem viver é a faca de pão.

Precisão japonesa, robustez ocidental. O melhor de dois mundos.

* 100% feito à mão
* Aço inoxidável japonês de alto carbono 440C ultra afiado
* Cabo de madeira pakka preta
* Dureza HRC: 59-60
* Peso: 175g
* Perfeitamente equilibrado
* Inox
* Bainha protetora da lâmina incluída com cada faca
* Garantia de vida

Se você está tentando cortar comida com uma "crosta" dura sem esmagá-la por dentro, aqui está uma faca para isso.

Pão crocante, tomate, muffins, melancia, abacaxi ... O que quer que você jogue, a Faca de Pão Kotai fará fatias perfeitas, graças à sua lâmina serrilhada.

Além de seu apelo estético, o padrão "Tsuchime" (martelado) cria pequenas bolsas de ar entre a lâmina e o alimento que está sendo cortado. Este antigo método japonês reduz a resistência, evitando que os alimentos grudem na folha.

A sua lâmina de 2,0 mm de espessura permite cortes precisos e nítidos, nunca esmagando nem mesmo os alimentos mais delicados para preservar todo o seu sabor.

Forjada em aço inoxidável japonês de alto carbono 440C, a lâmina da faca de pão KOTAI permanecerá afiada por até 10 vezes mais do que outras facas. 440C combina um alto teor de carbono para resistência e retenção de aresta com a quantidade ideal de cromo para resistência à corrosão.

As lâminas KOTAI se estendem até a parte inferior da alça - para durabilidade e equilíbrio superiores.

 

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