Descrição do Produto

Frigideira em ferro de alta qualidade, ideal para selar, grelhar e dourar carne, peixe, ovos...
A forma "Lyonnaise" (borda inclinada) permite deslizar facilmente os alimentos para o prato.
Utensílio da gama Carbone Plus, em ferro espesso e pesado: aquece rapidamente e proporciona uma difusão uniforme do calor.

• Atinge altas temperaturas, favorecendo a reação de Maillard e uma excelente caramelização dos alimentos.

• Propriedades antiaderentes naturais: tempero gradual da frigideira – quanto mais for usada, menor a aderência dos alimentos.

• Cabo em ferro rebitado: inquebrável.

• Dica: pré-aqueça com um pouco de gordura. Tempere na primeira utilização.

Cuidados a ter

• Deglace, enxágue com água morna, seque e unte levemente com óleo.

• Guarde num local seco.

• Não utilizar detergentes nem lavar na máquina.

Compatibilidade

• Compatível com todas as fontes de calor, incluindo indução.

• Apenas a tampa universal para frigideiras modelo 3460 é compatível com esta frigideira.

• Informações adicionais sobre tampas disponíveis nas fichas técnicas.

Nota Importante

As frigideiras em ferro ou ferro fundido não são indicadas para ovos mexidos. Utilize apenas para ovos estrelados ou omeletas, e sempre numa frigideira bem temperada.

Características Técnicas

• Ferro branco de qualidade superior

• Modelo profissional
  

• Excelente difusão do calor

• Cabo longo em ferro ou aço inox com orifício para pendurar

Material: FERRO = MATERIAL MINERAL 100% NATURAL

• Sem PTFE nem PFOA

• Sem químicos adicionados

• Produção amiga do ambiente

• Produto ecológico e reciclável

QUALIDADE DE COZEDURA

• Elevada temperatura ideal para selar, dourar e grelhar

• Melhoria do sabor dos alimentos

DESIGN TRADICIONAL

• Design autêntico em forma "Lyonnaise"

• Cabo curvo "à la Française"

• Um clássico da gastronomia francesa

TEMPERO (CURA)

• Quanto mais usar, melhor o desempenho

• A frigideira escurece com o tempo – este é um sinal de eficácia antiaderente natural

Compatível com todas as placas, incluindo indução.